• Costa del Picchio

    Tipologia di vino: Vino rosso proveniente da agricoltura integrata ecosotenibile Denominazione: Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva Localizzazione dei vigneti: Pesaro, Località Boncio Cru: Vigna esposta a Nord Est Altitudine: 60 m s.l.m. Natura dei suoli: Argille ocra di origine sedimentaria,…

    Product Details

    Tipologia di vino: Vino rosso proveniente da agricoltura integrata ecosotenibile

    Denominazione: Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva

    Localizzazione dei vigneti: Pesaro, Località Boncio

    Cru: Vigna esposta a Nord Est

    Altitudine: 60 m s.l.m.

    Natura dei suoli: Argille ocra di origine sedimentaria, pliocenica

    Caratteristiche dei vigneti: Vigneti messi a dimora nel 2005 con 5500 piante per ettaro, allevati a gouyot

    Base ampelografica: Pinot Nero (vari cloni, 40% di origine francese ,  60% selezioni locali di ceppi storici)

    Resa produttiva: 0,9 kg per pianta

    Epoca e modalità di vendemmia di vendemmia: Terza decade di agosto, raccolta a mano

    Tecniche di Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in tini di legno di rovere francese,  lunga macerazione sulle bucce (mediamente di 24 giorni); segue affinamento di 12 mesi sulle feccie fini in barrique e tonneau (33% legno nuovo).

    Affinamento: Minimo 12 mesi in bottiglia.

    Numero bottiglie prodotte: 3500

    Primo anno di produzione: 2008